유산균 선택의 기준

좋은 유산균의 기준은 기본적으로 나에게 맞는 균주(유산균 종류)를 찾아서 몸에 무리가 되지 않는 적당한 양을 효과적인 전달방법을 통해서 먹는 것이 매우 중요합니다. 현재 유산균 시장에서 다양한 기능성 균주, 그리고 고함량의 균수에 집중하고 있는 이유가 여기에 있습니다. 위드워터는 또 하나의 기준, 유산균의 장내 전달방법인 “어떻게 먹는지”에 집중하여 양질의 유산균의 생존율을 높이는 특별한 방법을 적용했습니다.

동결건조 유산균의 한계

동결건조 과정을 거친 프로바이오틱스 생균은 물이 제거되면서 세포 손상이 생기게 됩니다. 특히 건조된 분말을 바로 섭취할 경우 위산과 담즙산과 같은 산(Acid) 스트레스 환경에 바로 노출되면서 손상을 입어 제 기능을 못하거나 죽기 쉽습니다. 뿐만 아니라, 세포벽에 손상을 입은 균은 장부착능력이 떨어져서 성공적인 장내 정착 및 유익균의 증식이 어렵게 됩니다.

자연상태의 균 vs. 동결상태의 균

물에 타면 깨어나는 유산균, 위드워터

홀잡펠 연구팀은 여러차례 실험을 통해서 장내전달방법이 생존력에 큰 영향을 미치는 것을 확인했습니다. 연구팀에서 직접 배양한 유산균과 자체개발한 특정배합원료를 물과 함께 넣었을때 유산균이 재활성화 되어 위산과 담즙산과 같은 스트레스 환경에서 생존율이 더 높고 장내 부착율이 높아졌습니다.


홀잡펠 연구팀의 최적화 된 포뮬러는 물에 타먹으면 깨어나는 유산균, 위드워터로 개발 되었고 제품출시 전에 무료 체험단을 통해서 소비자 자각효과와 만족도에서 좋은 평가를 받았습니다.